Retenedores de humedad para quesos, panelas y queso crema
Nuestros RETENEDORES DE HUMEDAD ofrecen textura, cuerpo, buen corte y control de la sinéresis evitando así la pérdida de peso, ofreciendo mayor vida de anaquel y aportando palatabilidad en productos tanto con leche fluida así como con bases parcial o totalmente recombinadas y con uso de extensores; soportan esfuerzos mecánicos y todos los métodos de proceso y pasteurización.
Aplicaciones:
- Queso panela
- Queso doble crema
- Queso canasta
- Queso ranchero
Ofrecemos además SISTEMAS DE AMPLIO ESPECTRO MICROBIOLÓGICO y SABORES ACIDIFICANTES para este uso, ofreciendo agradable aroma, sabor y perfil característico.
Nuestros sistemas no son afectados por el pH y no presentan antagonismos con los ingredientes del producto final (proteínas, carbohidratos, lípidos, sabores, colores u otros aditivos).
Favor de contactar a nuestro departamento técnico para ofrecer un traje a la medida de su producto.
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Perfil de la Empresa: GSI México
Somos una empresa con una amplia experiencia y liderazgo en la manufactura de aditivos alimenticios especializados, ofreciendo soluciones integrales , confiables e innovadores para la industria alimenticia.
Entre los productos que fabricamos se encuentran:
- Estabilizantes.
- Conservadores
- Emulsificantes
- Retenedores de humedad
- Sabores lácteos
- Antiapelmazantes
Encontrara en GSI MÉXICO siempre los aditivos que requiere su producto con un excelente relación costo-beneficio.
INVESTIGACION Y DESARROLLO
GSI MÉXICO, cuenta con un equipo de profesionales altamente calificados en investigación y desarrollo, los cuales están completamente al servicio de su empresa para ofrecerle el soporte técnico necesario y oportuno; De esta manera obtendrá siempre un traje a la medida de sus necesidades.
Nuestro equipo GSI MÉXICO le ofrece el respaldo de productos de calidad constante, altamente funcionales y confiables.
Contamos con un estricto control de calidad el cual ofrece a nuestro cliente la tranquilidad de ser " El aditivo que da soporte a sus productos".
