Estabilizantes y emulsivos para cremas de leche
Ofrecemos un gran portafolio de SISTEMAS ESTABILIZANTES Y EMULSIVOS para los diferentes tipos de crema y formulaciones del mercado:
Crema ácida, dulce, natural y recombinadas, con crema de leche, grasa butírica o vegetal o combinaciones, y con distintos % y tipos de sólidos no grasos, al igual que los distintos equipos y procesos.
Nuestros estabilizantes y emulsivos proporcionan a su producto viscosidad, palatabilidad, textura firme, retención de humedad evitando sinéresis, estabilidad de la proteína y resistencia a esfuerzos mecánicos entre otros.
Ofrecemos además sistemas CONSERVADORES específicos para la fabricación de crema cultivada y los cuales alargan la vida de anaquel de su producto y permitiendo que el cultivo se desarrolle normalmente.
Para cremas fabricadas por acidificación directa ofrecemos SISTEMAS CONSERVADORES DE AMPLIO ESPECTRO MICROBIOLÓGICO y además sabores acidificantes para este uso, ofreciendo agradable aroma y sabor característico de el método tradicional de cultivado.
Nuestros sistemas no son afectados por el pH y no presentan antagonismos con los ingredientes del producto final (proteínas, carbohidratos, lípidos, sabores, colores u otros aditivos).
Favor de contactar a nuestro departamento técnico para ofrecer un traje a la medida de su producto.
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Perfil de la Empresa: GSI México
Somos una empresa con una amplia experiencia y liderazgo en la manufactura de aditivos alimenticios especializados, ofreciendo soluciones integrales , confiables e innovadores para la industria alimenticia.
Entre los productos que fabricamos se encuentran:
- Estabilizantes.
- Conservadores
- Emulsificantes
- Retenedores de humedad
- Sabores lácteos
- Antiapelmazantes
Encontrara en GSI MÉXICO siempre los aditivos que requiere su producto con un excelente relación costo-beneficio.
INVESTIGACION Y DESARROLLO
GSI MÉXICO, cuenta con un equipo de profesionales altamente calificados en investigación y desarrollo, los cuales están completamente al servicio de su empresa para ofrecerle el soporte técnico necesario y oportuno; De esta manera obtendrá siempre un traje a la medida de sus necesidades.
Nuestro equipo GSI MÉXICO le ofrece el respaldo de productos de calidad constante, altamente funcionales y confiables.
Contamos con un estricto control de calidad el cual ofrece a nuestro cliente la tranquilidad de ser " El aditivo que da soporte a sus productos".
